Přeji krásný začátek týdne. Na jaře miluji snad vše. Od probouzející se přírody, nádherně kvetoucí stromy a květiny, až po jarní detox. Dělám si ho každý rok a tento rok jsem se na něj vyloženě těšila. Snažím se hlavně o to, abych tělo zbavila škodlivin a toxinů, které se v něm za zimu usadily. Také se hlavně snažím doplnit vitamíny, aby na mě nedolehla jarní únava. Většinou si vystačím s ovocem, zeleninou a hlavně prvními jarními bylinkami. Dnes jsem tedy dělala první jarní kopřivovou polévku a musím říct, že krom toho, že obsahovala spousty vitamínů, byla i naprosto chutná a lahodná, což mě hodně překvapilo 👍🏼🍴BUDEME POTŘEBOVAT:
- Pytlík kopřiv (jen ty jarní výhonky, 4 horní lístky)
- 4 brambory,
- Smetanu na vaření 12%
- 1 cibuli
- Dva stroužky česneku
- Libeček
- Mořskou cibulku
- Pažitku
- Zeleninový bujón
- Steakové koření
- Muškátový oříšek
Na oleji zlehka osmahneme cibulku. Přidáme na kostky nakrájené brambory a vlažnou vodou propláchlé kopřivy. Dále přidáme bujón, libeček, mořskou cibulku a pažitku. Vaříme 15 minut. Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Přivedeme znova k varu a za stálého míchání vlijeme smetanu. Přidáme nastrouhaný česnek, steakové koření a muškátový oříšek. Dobrou chuť 🙂
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za každý Váš komentář :)
Nebojte se říct, cokoli. Přijímám chválu, ale i kritiku.